♦ 1 adet kuru soğan
♦ 2 diş sarımsak
♦ 2 domates
♦ 2 adet sivri biber
♦ 1 yemek kaşığı salça
♦ 3 yemek kaşığı sıvı yağ
♦ Tuz
♦ Bir tencereye halka şeklinde doğranmış domates, soğanları ve ince doğranmış sarımsakları yerleştirin.
♦ Üzerine patlıcanları dizin ve doğranmış sivri biberleri aralarına serpiştirin.
♦ Ayrı bir kap içinde salça ve biraz tuzu suyla karıştırıp üzerine ilave edin.
♦ Yağı da ilave edip orta hararetli ocakta pişirin.
♦ Sıcak servis yapın.
04.May.2020 tarihinde yayınlandı 1563 defa bakıldı.