♦ 3 adet domates
♦ 2 kuru soğan
♦ 5 diş saımsak
♦ 5 sivri biber
♦ Tuz
♦ Sıvı yağ
♦ Üzerine doğranmış soğan ve sarımsak dizilir.
♦ Üzerine çubuk doğranmış patlıcan, onun da üzerine tekrar domates konur, bütün halde sivri biberler konup üzerine sıvı yağ ve tuz gezdirilir.
♦ Kapağı kapatılarak ateşe oturtulur.
♦ Pişince hiç karıştırmadan biraz silkelenir.
♦ Biraz daha pişirilir, sıcak servis edilir.
30.Jul.2017 tarihinde yayınlandı 2515 defa bakıldı.