♦ 1 su bardağı süt
♦ 1,5 su bardağı su
♦ 1 yemek kaşığı tuz
♦ 1 çay bardağı şeker
♦ 1 paket yaş maya
♦ Alabilidiği kadar un
♦ Hamur kabının üzeri streçlenerek 1 saat mayalanmaya bırakılır.
♦ Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır, parçalar yuvarlanarak çubuk yapılır, 3 çubuk birbirine dolanarak saç örgüsü şeklinde örülür, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
♦ 50 derecelik fırına atılılarak hamurun ısınması sağlanır, fırından çıkarılarak tepsi mayası gelene kadar bekletilir.
♦ Üzerine yumurta sarısı sürülür, parçalanmış fındık ya da susam serpilerek 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
28.Sep.2014 tarihinde yayınlandı 2621 defa bakıldı.