♦ 2 yemek kaşığı tel şehriye
♦ 1 su bardağı haşlanmış nohut
♦ 1 yemek kaşığı tereyağı
♦ 3 yemek kaşığı sıvı yağ
♦ Tuz
♦ Tencereye tereyağı ve sıvıyağ alınır, üzerine tel şehriye konarak, pembeleşene kadar kavrulur.
♦ Daha sonra süzülmüş pirinç eklenerek birkaç dakika daha kavrulur.
♦ Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave edilir, tuz ve haşlanmış nohut eklenir.
♦ Tencerenin kapağı kapatılarak suyunu çekene kadar pişirilir.
♦ Ocak kapatılır, üzerine havlu kağıt konarak bir süre demlendirilir.
17.Mar.2018 tarihinde yayınlandı 2389 defa bakıldı.