♦ 2 havuç
♦ 1 kahve fincanı pirinç
♦ Yarım çay bardağı zeytinyağı
♦ 2 yemek kaşığı salça
♦ 1 çay kaşığı pul biber
♦ 1 yemek kaşığı nar ekşisi
♦ Tuz
♦ Tencere ocağa alınır, zeytinyağı ilave edilerek, ocak yakılır, yağ ısınınca önce havuçlar kavrulur, havuçlar yumuşayınca üzerine pırasa eklenir, birkaç dakika beraberce sotelenir. Salça, pul biber, pirinç ve tuz ilave edilir.
♦ Üzerine yeteri kadar sıcak su konularak pişmeye bırakılır. Sebzeler ve pirinç yumuşayınca ocağın altı kapatılır, en son nar ekşisi eklenir.
27.Nov.2014 tarihinde yayınlandı 5032 defa bakıldı.