♦ 4 yumurta
♦ 1 su bardağı toz şeker
♦ 1 su bardağı galeta unu ya da çekilmiş ekmek tozu
♦ Yarım su bardağı hindistancevizi
♦ Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
♦ Yarım su bardağı zeytinyağı
♦ 1 paket kabartma tozu
♦ Şerbeti için:
♦ 1,5 su bardağı şeker
♦ 1,5 su bardağı su
♦ Muhallebisi için:
♦ 1 kg. süt
♦ 1 su bardağı mısır nişastası
♦ Yarım su bardağı şeker
♦ 1 paket krem şanti
♦ Hamur malzemesi yoğrularak orta sertlikte bir hamur yapılır, borcama dökülür ve 200 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir.
♦ Hamur fırından çıkınca biraz soğutulup şerbet dökülür. Bir kenara bırakılır.
♦ Muhallebi için süt, mısır nişastası ve şeker ocakta karıştırarak pişirilir, muhallebi kıvamına gelince soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra 1 paket krem şantiyi toz halinde ekleyip mikserle çırpıyoruz.
♦ Daha sonra kekin üzerine döküyoruz. Buzdolabında 2-3 dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.
19.Apr.2015 tarihinde yayınlandı 2628 defa bakıldı.