♦ 8 adet kare milföy hamuru
♦
1 limon büyüklüğünde tereyağı
♦
İçi için:
♦
Yarım su bardağı kıyılmış ceviz
♦
Şerbeti için:
♦
1 su bardağı şeker
♦
1 su bardağı su
♦
Birkaç damla limon suyu
|
♦ Milföy hamurları biraz çözdürülür, merdane ile hafif açılır.
♦
Kare borcam tepsisine 4 adet kare milföy hamuru dizilir, üzerine çekilmiş ceviz konur.
♦
Cevizin üzerine de 4 kare milföy hamuru daha yanyana dizilir, bıçakla küçük üçgeler kesilir.
♦
Tereyağı eritilerek üzerine gezdirilir.
♦
200 derece fırında pişirilir.
♦
Şerbet için su şeker kaynatılır, biraz kalınlaşınca, üzerine 3 damla linon suyu eklenir, ocaktan alınır.
♦
Pişen baklavalar fırından çıkınca üzerine soğumuş şerbet dökülür.
♦
Biraz dinlendirildikten sonra servis edilir.
|