♦ 1 su bardağı nohut
♦ 500 gram kuşbaşı kuzu eti
♦ 4 büyük domates
♦ Limon suyu
♦ Tuz
♦ Tencereye sıvı yağ konur, kuşbaşı doğranmış kuzu etleri kavrulur.
♦ Etleri biraz kavrulunca üzerine rendelenmiş domates ilave edilir.
♦ Domatesler de kaynamaya başlayınca, üzerine doğranmış su kabağı ve haşlanmış nohut ilave edilir.
♦ Tuz ve limon suyu eklenir, yemek pişinceye kadar ateşte tutulur.
♦ Piştikten sonra ateşten alınır, ılık ya da soğuk olarak servis edilir.
11.Oct.2020 tarihinde yayınlandı 1255 defa bakıldı.