♦ 1 tatlı kaşığı un
♦ Tuz
♦ Karabiber
♦ 1 çay bardağı pirinç
♦ 1 küçük kuru soğan
♦ 1 dolu yemek kaşığı salça
♦ 3 yemek kaşığı sıvı yağ
♦ Üzeri için:
♦ Maydanoz
♦ Kuru nane
♦ Bir tencereye biraz yağ konur, ince kıyılmış soğan kavrulur üzerine salça eklenir.
♦ Üzerine yeteri kadar sıcak su konarak önce köfteler daha sonra da yıkanmış pirinç eklenir.
♦ Pişince ocaktan alınır.
♦ Üzerine kıyılmış maydanoz ve kuru nane serperek servis edilir.
28.Jan.2018 tarihinde yayınlandı 3974 defa bakıldı.