♦ 1 kg taze bakla
♦
200 gram kıyma
♦
1 büyük kuru soğan
♦
1 baş sarımsak
♦
2 yemek kaşığı salça
♦
1 tatlı kaşığı pul biber
♦
1 kahve fincanı sıvı yağ
♦
Tuz
♦
Karabiber
|
♦ Tencereye sıvı yağ ve kıyma konarak kavrulur.
♦
Üzerine doğranmış soğan eklenir, biraz daha kavrulur.
♦
Salça, pul biber ve sarımsak da eklenir kavrulmaya devam edilir.
♦
Temizlenmiş, yıkanmış baklalar katılır, bir süre daha kavrulur.
♦
Üzerine yeteri kadar sıcak su konur, tuz ve karabiber eklenir.
♦
Baklalar yumuşayana kadar pişirilir.
|