İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Kıymalı Soğan
 ♦ 25 adet küçük kuru soğan
 ♦ 5-6 diş sarımsak
 ♦ 200 gram kıyma
 ♦ 4 adet domates
 ♦ 1 yemek kaşığı salça
 ♦ Sıvı yağ
 ♦ Kırmızı pul biber
 ♦ Karabiber
 ♦ Tuz
♦ Tencereye yarım kahve fincanı kadar sıvı yağ alınır, kıyma ilave edilerek kavrulmaya başlanır.
♦ Rendelenmiş domatesler ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.
♦ Salça, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber de eklenerek, bir süre karıştırılır.
♦ Soyulmuş soğanlar ve sarımsaklar bütün halinde ilave edilir, üzerine yeteri kadar sıcak su katılarak soğanlar yumuşayana kadar pişirilir.


26.Aug.2015 tarihinde yayınlandı 2546 defa bakıldı.