♦ 200 gr. kıyma
♦ 10 dal maydanoz
♦ 2 yumurta
♦ Tuz
♦ Kırmızı pul biber
♦ Kızartmak İçin:
♦ Sıvı Yağ
♦ Kıyma az yağ ve az tuz ile kavrulur, soğumaya bırakılır.
♦ Bir yoğurma kabına, haşlanmış pirinç, kavrulmuş kıyma, kıyılmış maydanoz ve yumurta eklenerek iyice yoğurulur.
♦ Yoğurulan harçtan köfteler hazırlanır, kızgın yağda kızartılır.
♦ Sıcak olarak servis yapılır.
10.May.2022 tarihinde yayınlandı 777 defa bakıldı.