İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Kıymalı Bezelye
 ♦ 450 gram donmuş tane bezelye
 ♦ 200 gram kıyma
 ♦ 1 büyük kuru soğan
 ♦ 2 sivri biber
 ♦ 1 yemek kaşığı domates salçası
 ♦ 1 yemek kaşığı biber salçası
 ♦ 5 yemek kaşığı sıvı yağ
 ♦ 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
 ♦ Tuz
♦ Bir tencereye kıyma alınır, biraz kavrulur.
♦ Üzerine sıvı yağ, doğranmış soğan ve doğranmış biber eklenir biraz daha kavrulur.
♦ Bir süre sonra salçalar, tuz ve kırmızı pul biber eklenir, kavrulur.
♦ Donmuş bezelye eklenir, biraz daha kavrulduktan sonra, üzerini aşacak kadar sıcak su eklenir, kaynamaya bırakılır.
♦ Takribi 40 dakika kaynayan yemeğin pişip pişmediği kontrol edilir, pişöişse ateşi kapatılır, biraz dinlendikten sonra servise sunulur.


13.Apr.2020 tarihinde yayınlandı 1412 defa bakıldı.