♦ 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
♦
Yarım çay bardağı sıvıyağ
♦
1 yemek kaşığı un
♦
1 yemek kaşığı domates salçası
♦
1 çay kaşığı pul biber
♦
1 tatlı kaşığı kuru nane
♦
Tuz
|
♦ Mercimekler bir kaç defa yıkanır, tencereye alınır, üzerine 5 bardak su ilave edilir, arada bir karıştırarak pişmeye bırakılır, pişen mercimek blendırdan geçirilir.
♦
Bir tavaya yağ konur, salça, 1 çay kaşığı pul biber ilave edilerek, bir süre karıştırılır, üzerine un ilave edilerek, bir süre daha pişirmeye devam edilir, nane ilave edilir, sosusumuz hazır hale gelir.
♦
Hazırlanan sos tenceredeki mercimeğin üzerine dökülerek karıştırılır, 5 dakika daha kısık ateşte pişirilir, ocağın altı kapatılarak, sıcak servis edilir.
|