♦ 5 orta boy patates
♦
4-5 dal taze soğan
♦
Yarım bağ maydanoz
♦
1 adet kırmızı biber
♦
1 tatlı kaşığı kimyon
♦
1 tatlı kaşuğı kırmızı toz biber
♦
Tuz
♦
Yarım limon
♦
Kızartmak için:
♦
Sıvıyağ
|
♦ Patatesler soyulur küp küp doğranır. Sıvı yağda kızartılır.
♦
Patatesler pişince tavadan alınır, sıcakken üzerine, kimyon, toz kırmızı biber ve tuz eklenerek iyice karıştırılır.
♦
Kırmızı biber, taze soğan ve maydanoz ince ince kıyılır, patatese katılır, üzerine limon sıkılır ve iyice karıştırarak servise sunulur.
|