İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Kezban Salatası
 ♦ 5 orta boy patates
 ♦ 4-5 dal taze soğan
 ♦ Yarım bağ maydanoz
 ♦ 1 adet kırmızı biber
 ♦ 1 tatlı kaşığı kimyon
 ♦ 1 tatlı kaşuğı kırmızı toz biber
 ♦ Tuz
 ♦ Yarım limon
 ♦ Kızartmak için:
 ♦ Sıvıyağ
♦ Patatesler soyulur küp küp doğranır. Sıvı yağda kızartılır.
♦ Patatesler pişince tavadan alınır, sıcakken üzerine, kimyon, toz kırmızı biber ve tuz eklenerek iyice karıştırılır.
♦ Kırmızı biber, taze soğan ve maydanoz ince ince kıyılır, patatese katılır, üzerine limon sıkılır ve iyice karıştırarak servise sunulur.


22.Feb.2019 tarihinde yayınlandı 1221 defa bakıldı.