♦ 1 yumurta
♦ 2 yemek kaşığı sıvı yağ
♦ 4 yemek kaşığı süt
♦ 1 fiske tuz
♦ İçi için:
♦ 200 gr. kaymak
♦ Çekilmiş fıstık
♦ Toz şeker
♦ Yarım fincan sıvı yağ
♦ Süre sonunda hamur cevizden büyük parçalara bölünür.
♦ Hamuru açmak için bir tabakta un ve nişsata karışımı hazırlanır. Hamur karışıma bulanarak oklava ile açılır, üzeri fırça ile çok az yağlanır.
♦ Açılan hamurun iki ucu ortada buluşturulur, üzerine önce toz fıstık, sonra toz şeker serpilir, üzerine parça parça kaymak serpiştirilir. Diğer iki ucu da üst üste getirilerek, gözleme şeklinde katlanır.
♦ Teflon tavada iki yüzüde pişirilir, servis tabağına alınarak üzeri tereyağı ile yağlanır.
11.Dec.2016 tarihinde yayınlandı 2688 defa bakıldı.