♦ 1 kilo kayısı
♦
1 kilo toz şeker
♦
Yarım limonun suyu
|
♦ Kayısılar yıkanır, çekirdekleri çıkartılır, büyüklüğüne göre 4-5 parçaya bölünür.
♦
Bir tencereye aktarılır, üzerine toz şeker eklenerek tencerenin kapağı kapatılır, bir gece bekletilir.
♦
Ertesi gün ateşe konarak kıvam alana kadar kaynatılır.
♦
Kıvam alınca limonun suyu eklenir, çok az daha kaynatılır.
♦
Kavanozlara konur, saklanır.
|