♦ 1 çay bardağı sıvı yağ
♦ 1 çay bardağı süt
♦ 1 çay bardağı su
♦ 1 tatlı kaşığı tuz
♦ 2 yemek kaşığı şeker
♦ 1 paket toz maya
♦ Alabildiği kadar un
♦ İçi için;
♦ Rendelenmiş kaşar peyniri
♦ Üzeri için;
♦ 2 yumurtanın sarısı
♦ Sıvı yağ
♦ 1 çay kaşığı pudra şekeri
♦ Üzerine un ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
♦ Yoğurma kabının üzeri streçle kapatılarak yarım saat mayalandırılır.
♦ Süre sonunda hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
♦ Her beze elle çay tabağı kadar açılır.
♦ Ortalarına bir miktar rendelenmiş kaşar konur.
♦ İki ucu ortada bir araya getiterek birleştirilir. Ters bir şekilde tepsiye dizilir.
♦ Fırın ısısı 60 dereceye getirilip tepsi, hamurlar biraz ısınıp hafif kabarıncaya kadar tutulur. Tepsi dışarıya alınır.
♦ Yarım saat de dışarıda bekletilir.
♦ Üzerine yumurta sarısı, şeker ve sıvı yağ karışımı sürülür. Çatalla çizgiler çekilir.
♦ Tepsi 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
13.Nov.2016 tarihinde yayınlandı 1540 defa bakıldı.
