♦ 700 gram şeker
♦ 1 yemek kaşığı limon suyu
♦ Doğranmış kabuklar düdüklü tencereye aktarılır, üzeri örtecek kadar su konarak ateşe oturtulur, pim çıktıktan sonra 15 dakika sonra ateşin altı kapatılır.
♦ Karpuz kabuklarının haşlama suyunun çoğu dökülür, biraz su bırakılır, üzerine şeker ilave edilir, kapaksız olarak tekrar ateşe konur.
♦ Şeker ve kabuklar kıvam alana kadar kaynatılır.
♦ En son limon suyu eklenir, 1 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alınır.
♦ Tencerede soğuduktan sonra kavanozlara konur, kavanoz kapağı sıkıca kapatılır ve yeneceği zamana kadar serin bir yerde saklanır.
07.Jul.2022 tarihinde yayınlandı 514 defa bakıldı.
