♦ 125 gr margarin
♦ 1 çay bardağı sıvı yağ
♦ Yarım su bardağı ılık su
♦ 1 yumurta beyazı
♦ 1 tatlı kaşığı tuz
♦ 2 yemek kaşığı şeker
♦ 1 paket toz maya
♦ Alabildiği kadar un
♦ İçi için:
♦ Beyaz peynir
♦ Üzeri için:
♦ Yumurta sarısı
♦ Susam
♦ Yarım saat sonra mandalina büyüklüğünde parçalar yuvarlanarak elle çay tabağı büyüklüğünde açılır.
♦ Ortasına biraz ufalanmış peynir konur, kenarlarından yukarı doğru toplanarak iki avuç arasında yuvarlanır ve üzerine biraz bastırarak yassılaştırılır.
♦ Hazırlanan poğaçalar kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
♦ Tepsi 60 derece fırında 10 dakika daha tutularak, mayalanması sağlanır.
♦ Tepsi fırından alınarak poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.
♦ Tepsi tekrar fırına sürülerek poğaçalar 190 derecede pişirilir.
19.Feb.2019 tarihinde yayınlandı 1235 defa bakıldı.