♦ 1 kg karadut
♦
750 gr. şeker
♦
Yarım limonun suyu
|
♦ Akşamdan karadutlar ayıklanır bir tencereye konur. Üzerine şeker ileve edilerek, sabaha kadar sulanması için bekletilir.
♦
Ertesi gün tencere ateşe oturtularak kıvam alana kadar kaynatılır.
♦
Üzerine yarım limonun suyu eklenir, çok az daha kaynatılır.
♦
Tencere içinde tamamen soğuyuncaya kadar bekletilir, daha sonra kavanozlara doldurularak saklanır.
|