İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Karadut Reçeli
 ♦ 1 kg karadut
 ♦ 750 gr. şeker
 ♦ Yarım limonun suyu
♦ Akşamdan karadutlar ayıklanır bir tencereye konur. Üzerine şeker ileve edilerek, sabaha kadar sulanması için bekletilir.
♦ Ertesi gün tencere ateşe oturtularak kıvam alana kadar kaynatılır.
♦ Üzerine yarım limonun suyu eklenir, çok az daha kaynatılır.
♦ Tencere içinde tamamen soğuyuncaya kadar bekletilir, daha sonra kavanozlara doldurularak saklanır.


20.Feb.2018 tarihinde yayınlandı 1357 defa bakıldı.