İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







İstiridye Mantarı Kavurması
 ♦ 1 kg. istiridye mantarı
 ♦ 1 adet büyük suru soğan
 ♦ 1 kahve fincanı sıvıyağ
 ♦ Kırmızı biber
 ♦ Tuz
♦ İstiridye mantarları kuşbaşı doğranır. Kuru soğan ince ince doğranır.
♦ Bir tavaya sıvıyağ alınarak ısıtılır, doğranmış soğan bir süre kavrulduktan sonra doğranmış mantarlar da ilave edilir.
♦ Mantarların pişmesine yakın kırmızı biber ve tuz ilave edilerek sıcak servis edilir.


11.Apr.2016 tarihinde yayınlandı 2527 defa bakıldı.