♦ 4 adet lavaş
♦ 2 adet iri patates
♦ Sosu için:
♦ 2 yemek kaşığı salça
♦ Kekik
♦ Tuz
♦ Kırmızı biber
♦ Garnitürü için:
♦ Kıvırcık salata
♦ Salatalık Turşusu
♦ Mayonez
♦ Ketçap
♦ Bir sos kabında salça ve su kaynatılır, tuz, kırmızı biber ve kekik eklenerek orta kıvamlı bir sos hazırlanır, sos kenarda sıcak tutulur.
♦ Hazır tavuk döneri bir tavada ısıtılır.
♦ Lavaş ekmekleri de başka bir tavada ısıtılır.
♦ Lavaş açılır, ortasına bir sıra doğranmış kıvırcık konur, üzerine çubuk doğranmış salatalık turşusu ve kızarmış patates bir sıra halinde konur.
♦ Garnitürlerin üzerine bir sıra tavuk döneri konur.
♦ Üzerine yeteri kadar domates sosu gezdirilir, arzuya göre mayonez ve katçap dökülür.
♦ Lavaşın alıtı altı içe kapatılarak sıkı bir dürüm yapılır, dürüm sıcak tavada her tarafı biraz çevrilerek üzerinin hafif kuruması sağlanır.
♦ Soğutmadan servis edilir.
25.Oct.2020 tarihinde yayınlandı 1181 defa bakıldı.