♦ 2 yemek kaşığı ince bulgur
♦ 2 yemek kaşığı pirinç
♦ 1 adet kuru soğan
♦ 2 diş sarımsak
♦ 3-4 yeme kaşığı sıvı yağ
♦ Tuz
♦ Sosu için;
♦ 3 yemek kaşığı sıvı yağ
♦ 1 yemek kaşığı domates salçası
♦ 1 tatlı kaşığı biber salçası
♦ 1 tatlı kaşığı kuru nane
♦ 1 tatlı kaşığı pul biber
♦ 1 çay kaşığı kimyon
♦ 1 çay kaşığı karabiber
♦ Sarımsaklar da doğranıp ilave edilir.
♦ Yıkanıp süzülmüş mercimek, pirinç ve bulgur ilave edilip birkaç kez karıştırılır.
♦ Üzerine sıcak su ve tuz ilave edilerek pişmeye bırakılır.
♦ Bir sos kabına yağ konur, üzerine salçalar ilave edilerek kavrulur.
♦ Baharatlar da salçaya ilave edilerek karıştırılır. 1 su bardağı su ilave edilerek salça eritilir.
♦ Kaynatılan sos çorbaya ilave ediler ve karıştırılır.
♦ Çorbanın kıvamı sıcak su ilavesiyle ayarlanır.
♦ Çorba 1-2 taşım daha kaynatılarak ateşten alınır ve sıcak servis yapılır.
28.Oct.2016 tarihinde yayınlandı 2410 defa bakıldı.