İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Ezme (Şanlıurfa)
 ♦ 5 adet domates
 ♦ 2 adet salatalık
 ♦ 2 adet kuru soğan
 ♦ 5-6 yeşil sivri biber
 ♦ Yarım demet maydanoz
 ♦ Yarım fincen nar ekşisi
 ♦ 2 yemek kaşığı isot
 ♦ Tuz
♦ Bütün malzemeler sırasıyla rondodan çekilerek karıştırma kabına alınır. Üzerine nar ekşisi, tuz ve isot katılarak iyice karıştırılır ve servis kasesine alınır.
Not: Malzemeleri rondoda çekmek yerine çok ince doğrayabilirsiniz.

30.Aug.2015 tarihinde yayınlandı 2489 defa bakıldı.