♦ 2 adet patlıcan
♦ 2 adet kuru soğan
♦ 4 adet domates
♦ 1 baş sarımsak
♦ 4 adet yeşil biber
♦ 1 adet kırmızı biber
♦ 1 yemek keşığı salça
♦ 1 kahve fincanı sıvı yağ
♦ Etler yarım saat piştikten sonra doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenir.
♦ Kuşbaşı doğranmış patlıcanlar daha sonra küçük doğranmış domates biber ve yağ ilave edilir.
♦ Salça 1 bardak suda eritilerek güvece eklenir tuzu da eklenir güvecin kapağı kapatılır.
♦ Pişinceye kadar ateşte tutulur.
17.Jun.2016 tarihinde yayınlandı 2723 defa bakıldı.