♦ 1 kg olgun kırmızı erik
♦
Yarım kg toz şeker
♦
3 kg su
|
♦ Su ve şeker bir tencereye konarak iyice karıştırılır.
♦
Üzerine olgun erikler eklenir, erikler yumuşayıp dağılana kadar kaynatılır.
♦
Ateşten alınıp bir süre soğumaya bırakılır.
♦
Kevgirden geçirilerek süzülür, şişelenir buzdolabında saklanır.
|