♦ 1 çay bardağı nohut
♦ 1 çay bardağı kırmızı mercimek
♦ 2 küçük patlıcan
♦ 6-7 adet pazı sapı
♦ 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
♦ 1,5 yemek kaşığı domates salçası
♦ 1 çay bardağı sıvıyağ
♦ 5 diş sarımsak
♦ 1 tatlı kaşığı pul biber
♦ 1 tatlı kaşığı nane
♦ Tuz
♦ Yeteri kadar su
♦ Ertesi gün suyu süzülüp yıkanır, ayrı ayrı haşlanır.
♦ Haşlanan buğday ve nohut bir tencereye alınır, üzerine mercimek ilave edilir, yeteri kadar su ilave edilerek pişirilir.
♦ Küçük küçük doğranmış patlıcan, pazı sapları ve 1 yemek kaşığı sumak ekşişi tencereye ilave edilir, karıştırılır, sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
♦ Ayrı bir tavada doğranmış sarımsaklar, sıvyağla birlikte kavrulur. Salça, pulbiber, nane ilave edilerek beraber birkaç dakika kavrulur.
♦ Hazırlanan sos çorbaya ilave edilir, tuzu eklenir, su miktarı ayarlanarak birkaç taşım kaynatılır. Sıcak olarak servise sunulur.
23.Dec.2015 tarihinde yayınlandı 3032 defa bakıldı.