♦ 1 adet kuru soğan
♦ 2 adet sivri biber
♦ 4-5 adet domates
♦ 1 tutam maydanoz
♦ 1 çay bardağı sıvı yağ
♦ Tuz
♦ Karabiber
♦ Yemeklik doğranan soğanlar tencereye alınır, sıvı yağ ile birlikte kavrulur.
♦ Biberler de küçük doğranarak ilave edilir, soğanlar yumuşayıncaya kadar kavrulur.
♦ Üzerine rendelenmiş domates ilave edilir. Domatesler pişene kadar kavrulur.
♦ Pirinç yıkanıp süzülür, tencereye ilave edilir, tuz ve karabiber katılır. Beraberca birkaç dakika kavrulur.
♦ Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilir.
♦ Pirinç suyunu çekene kadar pişirilir.
♦ İnce doğranmış maydanozlar da ilave edilip karıştırılır.
♦ Ocağın altı kapatılarak tencere ile kapak arasına emici kağıt konur ve 10 dakika demlenmeye bırakılır.
30.Nov.2016 tarihinde yayınlandı 2067 defa bakıldı.