♦ 1 fincan sıvı yağ
♦ 1 fincan yoğurt
♦ 1 yumurta beyazı
♦ 1,5 çay kaşığı tuz
♦ 5-6 çay kaşığı şeker
♦ 2 yemek kaşığı sirke
♦ 1 paket kabartma tozu
♦ 1 bağ dereotu
♦ Alabildiği kadar un
♦ İçi için:
♦ Beyaz peynir
♦ Üzeri için:
♦ 1 yumurta sarısı
♦ Susam
♦ Üzerine sıvı yağ, yumurtanın beyazı, yoğurt, tuz, sirke ve şeker eklenerek karıştırılır.
♦ Üzerine biraz un, unun da üzerine kabartma tozu konur.
♦ Dereotu ince ince kıyılır, karıştırma kabına eklenir, üzerine azar azar un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.
♦ Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alınarak çay tabağı büyüklüğünde açılır.
♦ Ortasına bir miktar ezilmiş peynir konarak yarım daire şeklinde katlanır, kenarlarına biraz bastırılır.
♦ Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpilir.
♦ 180 derece fırında pişirilir.
14.Mar.2017 tarihinde yayınlandı 1917 defa bakıldı.