♦ 4 yemek kaşığı nişasta
♦ 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
♦ 1 tatlı kaşığı şeker
♦ Tuz
♦ Kızartmak için:
♦ Sıvı yağ
♦ Haşlanan patatesler suyundan alınır, ezilerek püre haline getirilir.
♦ Üzerine tuz, kabartma tozu, şeker ve nişasta eklenerek hamur gibi yoğurulur.
♦ Patates hamuru nişasta serili zeminde oklava ile 4 mm. kalınlığında açılır, bıçakla baklava şeklinde kesilir.
♦ Kesilen parçalar kızdırılmış sıvı yağda altın renginde kızartılır.
30.Jul.2021 tarihinde yayınlandı 854 defa bakıldı.