♦ 2 su bardağı toz şeker
♦
2 su bardağı irmik
♦
2 su bardağı ceviz
|
♦ Tencereye 2 su bardağı toz şeker alınır. Üzerine yarım su bardağı su koyularak ateşe konur.
♦
Ayrı bir yere 2 su bardağı irmik ve 2 su bardağı ceviz alınır, iyice karıştırılır.
♦
Tenceredeki şeker ve su kaynamaya başlayınca irmik ve ceviz karışımı eklenir. Tahta kaşıkla aralıksız karıştırılır.
♦
Bu arada küçük kare fırın kabının içine pudra şekeri serpilir.
♦
Tenceredeki karışımımız iyice toparlanınca olmuş demektir.
♦
Tenceden alınıp fırın kabına dökülür.
♦
Yüzeyi spatula yardımıyla iyice bastırılarak düzleştirilir ve bu şekilde soğumaya bırakılır.
♦
Soğuyup kendini çekince dilimlenerek servise sunulur.
|