İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Çedene Tohumlu Gevrek
 ♦ 1 çay bardağı sıvı yağ
 ♦ 1 çay bardağı eritilmiş margarin
 ♦ 2 çay bardağı ılık su
 ♦ 1 çay bardağı yoğurt
 ♦ 3 çay kaşığı tuz
 ♦ 8 çay kaşığı şeker
 ♦ 1 paket kabartma tozu
 ♦ 2 yemek kaşığı çedene tohumu
 ♦ Alabildiği kadar un
 ♦ Üzeri için:
 ♦ Sıvı yağ
♦ 1 çay bardağı sıvı yağ, margarin, su, yoğurt, tuz, şeker, çedene tohumu, karbonat ve alabildiği kadar un ile yumuşak bir hamur hazırlanır.
♦ Hamurdan mandalina kadar parçalar alınır, masa üzerinde yuvarlayarak ince uzun çubuklar yapılır.
♦ Hazırlanan çubukların üzerine biraz bastırarak, yassılaştırılır, kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
♦ Çubukların üzerine fırçayla sıvı yağ sürülür.
♦ Tepsi önceden 190 derece ısıtılmış fırına verilerek, gevrekler pişirilir.


28.Feb.2018 tarihinde yayınlandı 2845 defa bakıldı.