♦ 125 gram margarin
♦
1 çay bardağı sıvı yağ
♦
2 yemek kaşığı yoğurt
♦
2 yemek kaşığı elma sirkesi
♦
1 tatlı kaşığı tuz
♦
1 yemek kaşığı şeker
♦
1 paket kabartma tozu
♦
Alabildiği kadar un
♦
Üzeri için:
♦
1 yumurta sarısı
♦
Çörekotu
|
♦ Margarin eritilir, yoğurma kabına aktarılır, üzerine sıvı yağ, yoğurt, sirke, tuz, şeker ve kabartma tozu eklenir, biraz karıştırılır.
♦
Üzerine alabildiği kadar un konarak orta sertlikte bir hamur hazırlanır, hamur biraz dinlendirilir.
♦
Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, tezgah üzerinde yuvarlanarak parmak kalınlığında çubuklar hazırlanır.
♦
İki çubuk başından ve sonundan uçuca birleştirilir, ortası biraz açılır, kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
♦
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir.
♦
Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilerek, çatallar pişirilir.
|