♦ 5 adet yeşil domates
♦
1 adet kuru soğan
♦
2 adet sivri biber
♦
1 adet kırmızı domates
♦
1 kahve fincanı pilavlık bulgur
♦
1 yemek kaşığı salça
♦
Sıvıyağ
♦
Tuz
♦
Karabiber
|
♦ Tencereye sıvıyağ konur. Yemeklik doğranmış kuru soğan ve yeşil biber beraber kavrulur. Üzerine rendelenmiş kırmızı domates ilave edilerek biraz kavrulur.
♦
Ardından salça eklenir. Kuşbaşı doğranmış yeşil domatesler, bulgur, tuz ve karabiber eklenir. Hep birlikte karıştırarak birkaç dakika pişirilir.
♦
Üzerine yetecek kadar sıcak su eklenir.
♦
Domatesler pişene kadar pişirilir.
|