İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Bulgurlu Yeşil Domates
 ♦ 5 adet yeşil domates
 ♦ 1 adet kuru soğan
 ♦ 2 adet sivri biber
 ♦ 1 adet kırmızı domates
 ♦ 1 kahve fincanı pilavlık bulgur
 ♦ 1 yemek kaşığı salça
 ♦ Sıvıyağ
 ♦ Tuz
 ♦ Karabiber
♦ Tencereye sıvıyağ konur. Yemeklik doğranmış kuru soğan ve yeşil biber beraber kavrulur. Üzerine rendelenmiş kırmızı domates ilave edilerek biraz kavrulur.
♦ Ardından salça eklenir. Kuşbaşı doğranmış yeşil domatesler, bulgur, tuz ve karabiber eklenir. Hep birlikte karıştırarak birkaç dakika pişirilir.
♦ Üzerine yetecek kadar sıcak su eklenir.
♦ Domatesler pişene kadar pişirilir.


29.Sep.2016 tarihinde yayınlandı 2272 defa bakıldı.