♦ 1 su bardağı galeta unu
♦ 2 yumurta
♦ 1 çay kaşığı kimyon
♦ 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
♦ 1 çay kaşığı tuz
♦ Kızartmak için:
♦ Sıvı yağ
♦ Bir kaba yumurta kırılır ve çırpılır.
♦ Başka bir kapta galeta unu, tuz, kimyon ve toz biber karıştırılır.
♦ Tavaya az yağ konur biraz kızdırılır.
♦ Beyin dilimleri önce çırpılmış yumurtaya bulanır, ardından galeta ununa batırarak kaplanır.
♦ Kızgın yağda iki tarafları kısa süre kızartılır.
♦ Sıcak servis yapılır.
28.Mar.2024 tarihinde yayınlandı 131 defa bakıldı.