İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Beyin Haşlama
 ♦ 1 adet dana beyni
 ♦ Yarım limonun suyu
 ♦ Tuz
♦ Dana beyni soğuk suyun altında zarlarından temizlenir.
♦ Düdüklü tencereye konur üzerini geçecek kadar su konur.
♦ Üzerine limon suyu ve tuz ilave edilir.
♦ Düdüklü tencere ateşe konur, pim çıktıktan sonra 10 dakika haşlanır.
♦ Kendi suyunda soğutulur.
♦ Suyu süzülerek servis edilir.


09.Oct.2022 tarihinde yayınlandı 478 defa bakıldı.