♦ 1 orta boy soğan
♦ 3 diş sarımsak
♦ 1 tatlı kaşığı kuru nane
♦ 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
♦ 1 çay kaşığı tuz
♦ 1 tatlı kaşığı çörekotu
♦ 1 tatlı kaşığı susam
♦ 1 yemek kaşığı sıvı yağ
♦ 1 bardak su
♦ Alablldiği kadar un
♦ Üzerine un hariç bütün malzeme eklenir, elle iyice pürüzsüz olana kadar yoğurulur.
♦ Azar azar un eklenerek sert bir hamur elde edilir.
♦ Hamurdan ceviz kadar parçalar alınarak bezeler yapılır.
♦ Bezeler oklava ile tava çapında açılır.
♦ Yanmaz bir tavada yağsız olarak iki tarafı da pişirilir.
♦ Bir kenara alınarak iyice kuruyana kadar açıkta tutulur.
♦ Tamamen kuruyunca küçük parçalara kırılarak servis edilir.
13.Apr.2024 tarihinde yayınlandı 86 defa bakıldı.