İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ana Sayfa |  Alfabetik |  Bölümler |  Malzemeler







Ayva Kompostosu
 ♦ 5 adet orta boy ayva
 ♦ 5 su bardağı su
 ♦ 1,5 su bardağı toz şeker
 ♦ 1 tatlı kaşığı limon suyu
♦ Ayvaların kabukları soyularak kuşbaşı iriliğinde doğranır.
♦ Bir tencereye ayvalar alınır, üzerine 5 bardak su konarak haşlamaya bırakılır.
♦ Ayvalar yumuşayınca tuz şeker ve limon suyu ilave edilerek 5-6 dakika daha beraberce kaynatılır, ateşten alınır.
♦ Soğutarak servis yapılır.
Not: Komposto suyunun daha koyu olması istenirse kaynama esnasında tencere içine 5-6 adet ayva çekirdeği atılabilir. Kaynama suyuna 3-4 adet karanfil atılabilir.

03.Dec.2016 tarihinde yayınlandı 2215 defa bakıldı.