♦ 100 gram asma yaprağı
♦ 1 büyük boy kuru soğan
♦ 3 diş sarımsak
♦ 1 yemek kaşığı salça
♦ 1 kahve fincanı sıvıyağ
♦ 3 dal taze nane
♦ 3 dal dereotu
♦ Kırmızı pul biber
♦ Tuz
♦ Soğan ve sarımsak ince doğranarak başka bir tencerede tuz ilavesi ile hafif kavrulur.
♦ Üzerine sıvıyağ eklenerek kavurmaya devam edilir, en son kırmızı pul biber ve salça eklenir.
♦ Üzerine suyu ile birlikte haşlanmış asama yaprağı ve bulgur eklenir. 2 bardak sıcak su eklenerek pişmeye bırakılır.
♦ Pilav suyunu çekmesine yakın, kıyılmış dereotu ve nane eklenir, karıştırılır.
♦ Ocak kapatılır, bir süre demlendirilir, servis edilir.
19.Jun.2021 tarihinde yayınlandı 941 defa bakıldı.