♦ 1 baş sarımsak
♦ 1 çay bardağı ekmek kırıntısı
♦ Tuz
♦ Karabiber
♦ Üzerine rendelenmiş sarımsak, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiber eklenir.
♦ Harç çok iyi yoğurulur.
♦ Harçtan mandalina kadar parçalar alınır, yuvarlatılır, üzerine biraz bastırarak yassı şekil verilir.
♦ Hazırlanan köfteler bir süre buzdolabında dinlendirilir.
♦ Izgarada iki taraflı pişirilir, pişmiş domates ve biberlerle birlikte sıcak servis yapılır.
13.Mar.2018 tarihinde yayınlandı 2950 defa bakıldı.