İsmet Atabay’ın Yemek Tarifleri

İsmet Atabay'ın Yemek Tarifleri

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye
♦ 125 gr. margarin ♦ 1 kahve fincanı sıvı yağ ♦ 1 kahve fincanı yoğurt ♦ 2 yemek kaşığı limon suyu ♦ 1,5 çay kaşığı tuz ♦ 1 yemek kaşığı şeker ♦ 1 paket kabartma tozu ♦ Alabildiği kadar un ♦ Üzeri için: ♦ Yumurta sarısı ♦ Susam ya da çörekotu	♦ Margarin eritilir. Bir yoğurma kabına eritilmiş yağ ve diğer malzemeler alınır, un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. ♦ Biraz dinlendirildikten sonra değişik şekiller verilir. Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. ♦ Üzerlerine yumurta sarısı ve susam ya da çörekotu serpilerek 180 derece fırında pişirilir.

05.Jan.2017 tarihinde yayınlandı 3359 defa bakıldı.

Ağızda Dağılan Kurabiye
♦ 125 gram oda sıcaklığında margarin ♦ 1 fincan sıvı yağ ♦ Yarım su bardağı pudra şekeri ♦ Yarım paket kabartma tozu ♦ 1 yemek kaşığı sirke ♦ 1 su bardağı nişasta ♦ Alabildiği kadar un	♦ Malzemeler yoğurma kabına alınarak yumuşak bir hamur hazırlanır. ♦ Hazırlanan hamur 1 saat buzdolabında dinlendirilir. ♦ Süre sonunda hamur küçük parçalar halinde yuvarlanarak tepsiye dizilir. ♦ 160 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir.

26.Aug.2015 tarihinde yayınlandı 2959 defa bakıldı.